Paleta Cárdeno Loncheada

La Paleta Cárdeno Loncheada Gran Reserva, es una paleta de bellota 100% ibérica. El cerdo ibérico del que procede la Paleta Cárdeno Loncheada Gran Reserva, se ha alimentado felizmente de bellotas en libertad, en nuestras propias dehesas. La elaboración de la Paleta Cárdeno Loncheada Gran Reserva es artesanal de principio a fin. La Paleta Cárdeno Loncheada Gran Reserva, es uno de las pocas paletas ibéricas que solo lleva añadido la sal marina, como se ha hecho toda la vida. La Paleta Cárdeno Loncheada Gran Reserva, no tiene gluten, ni lactosa ni aditivos. La curación y maduración de la Paleta Cárdeno Loncheada Gran Reserva se realiza lentamente en nuestras bodegas naturales centenarias. Este proceso natural, hace que aflore en la Paleta Cárdeno Loncheada Gran Reserva, la flora micótica imprescindible para su curación. Este proceso de curación y envejecimiento de la Paleta Cárdeno Loncheada Gran Reserva, dura un mínimo de un año y medio a dos, para la Paleta Cárdeno Loncheada Gran Reserva pequeña y más de dos años y medio para la Paleta Cárdeno Loncheada Gran Reserva grande. Al comprar una Paleta Cárdeno Loncheada Gran Reserva, descubrirá su sabor dulce y delicado, con aroma y buquet característico. Estuches al vacío, con 80 gramos de finas lonchas.